• Florentin géant

     

    Florentin géant

     

    Même recette que les petits florentins mais pour deux moules à manqué

     

    Chauffer 150g de sirop de canne avec 150g de beurre bio jusqu'à ce que ce dernier soit fondu.

    A petit feu, ajouter 150g de farine bio, 80g d'abricots secs bio hachés, 120g de fruits confits bio,

    300g d'amande effilées - Bien mélanger.

     

    Verser dans les deux moules en proportions égales.

     

    Cuire 12 min à 180°.

    Lorsqu'ils sont bien froids, faire fondre 130g de chocolat noir bio et

    enduire le dos des florentins au pinceau de chocolat fondu.

     

    Laisser bien refroidir avant de les stocker dans une boite en fer.


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