...on fraisier       Etant le dessert favori de mon grand Neven, dès que l'on trouve des bonnes fraises de producteurs locaux, on se jette dessus !   Pour un fraisier de 20/25 cm de diamètre, j'utilise un cercle à pâtisserie en inox, car réglable et suffisamment haut. Sinon, on peut utiliser...