cuisine créative

Cookie Pie

cookie pie

Par lunedetoile

Un cookie gigantesque, très apprécié des enfants!! Recette pour deux cookies de diamètre 20cm Faire fondre 150g de beurre bio et laisser refroidir avant d'ajouter 2 oeufs bio entiers . Ajouter le sucre et battre jusqu'à obtention d'un mélange homogène....

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Florentin géant

florentin géant

Par lunedetoile

Florentin géant Même recette que les petits florentins mais pour deux moules à manqué Chauffer 150g de sirop de canne avec 150g de beurre bio jusqu'à ce que ce dernier soit fondu. A petit feu, ajouter 150g de farine bio, 80g d'abricots secs bio hachés,...

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Pana Cotta vanille

panna cotta

Par lunedetoile

Panna cotta vanille Ceci est une recette rapide et facile à réaliser, mes enfants adorent ! Mélanger 25cl de crème liquide entière à 25cl de lait entier bio dans une casserole (on peut utiliser du lait demi-écrémé), prélever 3 CS de ce liquide. Ajouter...

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Meringuettes aux amandes

meringues

Par lunedetoile

Je réactive mon blog aujourd'hui afin de partager avec vous de nouvelles recettes comme promis depuis bien longtemps à certaines d'entre vous !! Meringuettes aux amandes: Cette recette est archi simple, voici les quelques étapes Battre 1 blanc d'œuf bio...

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Leckerlis de Bâle

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Par lunedetoile

Les leckerlis de Bâle Pour 70 pièces 400g de miel 1 CS de rhum 162g de sucre de canne en poudre 130g d'amandes non mondées hachées grossièrement au mixeur 75g de citron bio confit + 75g d'orange bio confite 15g de 4 épices 1/2 cuillère à café de gingembre...

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Butterbredele

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Par lunedetoile

Butterbredele Un grand classique de petit sablé au beurre 250 g de beurre bio 250 g de sucre bio 2 oeufs bio 500 g de farine bio pour la dorure : 1 jaune d’oeuf 2 cuil. à café de lait Battre le beurre et le sucre en mousse et ajouter les oeufs un par...

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Sablés spirales bicolores

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Par lunedetoile

Biscuits spirales bicolores Une recette du livre "Bredle de Noël des boulangers d’Alsace" Pour environ 60 biscuits : Pour la pâte nature : 300g de farine bio200g de beurre bio150g de sucre glace (sucre de canne mixé)1 œuf bio Pour la pâte au chocolat...

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Brünsli de Bâle

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Par lunedetoile

Brünsli de Bâle Pour 70 pièces 500g de poudre d'amande 350g de sucre de canne en poudre 125g de chocolat râpé 3 cuillères à soupe de farine bio 1 cuillère a café de cannelle 2g de quatre épices 4 cuillères à soupe de jus de citron bio 4 blancs d'œuf bio...

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Zimtsterne

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Par lunedetoile

Voici venue la saison des bredele... pour commencer: Les Zimtsterne ou étoiles à la cannelle Pour 50 étoiles environ les étoiles: 260g de poudre d'amandes 60g de sucre de canne bio en poudre 60g de sucre glace (je mixe du sucre de canne bio) 6 cuillères...

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Gateau chocourgette

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Par lunedetoile

Après de nombreuses relances, voici ma petite recette du gateau à l'ingrédient mystère ! Toujours à la recherche DU gateau moelleux, savoureux mais le plus light possible Ayant énormement de courgettes à écouler (panier bio, généreuses donations ...)...

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