cuisine créative

LE fondant au chocolat

400g, ajouter, beurre, bio, chocolat

08.07.2011 …

Par lunedetoile

Fondant au chocolat Idéal comme gateau d'anniversaire Faire fondre 400g de chocolat noir bio avec 200g de beurre bio. Laisser refroidir un peu. Dans le bol du robot, mélanger 6 jaunes d'oeufs bio avec 200g de sucre de canne bio jusqu'à ce que le mélange...

Florentins bio

150g, 80g, bien, bio, florentins

08.07.2011 …

Par lunedetoile

Florentins bio pour 20 florentins Chauffer 150g de sirop de canne avec 80g de beurre bio jusqu'à ce que ce dernier soit fondu. A petit feu, ajouter 80g de farine bio, 40g d'abricots secs bio hachés, 75g de fruits confits bio, 150g d'amande effilées -...

Pain de mie moelleux

bio, cuisson, min, moule, pain

08.07.2011 …

Par lunedetoile

Pain de mie Pâte confectionnée dans la MAP, cuisson au four à 190° Placer dans la cuve 20cl de lait bio tiède, 10cl d'eau, 50g de beurre bio mou, 20g de sucre de canne bio,10g de sel, 500g de farine bio (1/3 de complète si vous souhaitez) et un sachet...

Gateau aux noix bio

120g, 50g, ajouter, melange, noix

08.07.2011 …

Par lunedetoile

Gateau aux noix Mélanger dans le robot 4 jaunes d'oeufs bio et 110g de sucre de canne biojusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter 50g de beuure mou, 50g de purrée d'amande non sucrée et battre un peu. Ajouter 120g de noix mixées grossièrement, 80g...

Gateau nantais revu et corrigé !

battre, bio, min, nantais, sucre

08.07.2011 …

Par lunedetoile

Ma recette du gateau nantais Mélanger 75g de beurre bio mou, 50g de purrée d'amande bio (non sucrée) et 110g de sucre de canne bio Ajouter 3 jaunes d'oeufs et battre une minute. Ajouter 50g de faine bio (ou maizena). Battre les blancs en neige avec une...

Cornes de gazelles ... à ma façon

amande, boule, corne, melange, poudre

08.07.2011 …

Par lunedetoile

Cornes de gazelles Pour environ 30/32 boules Mélanger 100g de sucre de canne bio, 200g d'amandes en poudre, 3 cuill S de fleur d'oranger. Battre un oeuf en neige et l'ajouter au mélange amande/sucre. Façonner en boules allonger et courber en forme de...

Recette corse, le Fiadoné

bien, bio, citron, corse, sucre

08.07.2011 …

Par lunedetoile

Le Fiadoné Garnir un moule rond de 20 cm de diamètre de papier cuisson. Mélanger dans le bol du robot 4 jaunes d'oeufs bio et 125g de sucre de canne bio. Ajouter un brocciu écrasé (fromage corse type faisselle) ainsi que le zeste d'un quartde citron bio...

Cookies géants

bio, cookies, melanger, oeuf, sucre

08.07.2011 …

Par lunedetoile

Cookies géants Faire fondre 250g de beurre bio et laisser refroidir avant d'ajouter 3 oeufs bio entiers . Dans le bol du robot, mélanger 660g farine bio, un sucre avnillé bio, 240g de sucre de canne bio et un sachet de levure. Incorporer la préparation...

Sablés aux noix Bio

90g, bio, noix, sables, travailler

08.07.2011 …

Par lunedetoile

Sablés aux noix Pour 20 sablés environ LesFaire griller 80g de cerneaux de noix bio à la poele. Les mixer grossièrement. Travailler 90g de beuure bio (température ambiante) avec 1 sachet de suvre vanillé. Ajouter 140 g de sucre de canne bio et travailler...

naans

04.07.2011 …

Par lunedetoile

Naans ou pain indien Pour 10 petit naans: 300g de farine de blé bio 1 yaourt nature bio 5g de sel 10g de beurre ou d'huile d'olive bio 5g de levure 1 CC de sucre canne bio 100g d'eau tiède Mettre tous les ingrédients sauf l'eau dans le bol du robot. Bien...